第19课

家乡的萝卜饼 - Los panqueques de nabo de mi tierra

Vocabulario (44)

家乡jiāxiāng: tierra natal, pueblo natal
萝卜luóbo: nabo, rábano
怀念huáiniàn: añorar, extrañar
色彩sècǎi: color
想念xiǎngniàn: echar de menos, pensar en
青qīng: verde, azulado
紫zǐ: morado, púrpura
赏心悦目shǎngxīn-yuèmù: agradable a la vista y al espíritu
般bān: como, igual que
清淡qīngdàn: ligero (sabor), suave
可口kěkǒu: sabroso, rico
橘子júzi: mandarina, naranja
梨lí: pera
炒chǎo: saltear, sofreír
煮zhǔ: hervir, cocer
油炸yóuzhá: freír (en abundante aceite)
切qiē: cortar
丝sī: tiras, hilos (corte en juliana)
搅拌jiǎobàn: remover, mezclar
均匀jūnyún: uniforme, homogéneo
原料yuánliào: ingredientes, materia prima
擀gǎn: estirar (masa), aplanar con rodillo
薄báo: delgado, fino
折叠zhédié: doblar
透明tòumíng: transparente
淋lín: rociar, verter
圈quān: círculo, vuelta
烫tàng: caliente; escaldar
盖gài: tapa; cubrir
预防yùfáng: prevenir
糊hú: quemado (comida)
文火wénhuǒ: fuego lento, fuego suave
闻wén: oler; oír
趁chèn: aprovechar (el momento), mientras
口味kǒuwèi: gusto, sabor
少许shǎoxǔ: un poco, una pizca
酱油jiàngyóu: salsa de soja
醋cù: vinagre
焦jiāo: tostado, quemado; crujiente
嫩nèn: tierno
特色tèsè: característica, rasgo distintivo
痰tán: flema, esputo
平安píng'ān: paz y salvo, sano y salvo
夸kuā: alabar, elogiar